GRUP SANTA MASSA assessorats per CAT REAL ESTATE OBRE NOU RESTAURANT A BARCELONA

Grup Santa Massa assessorats per Cat Real Estate obre nou restaurant a Barcelona

El grup Santa Massa escull el barri de Sant Antoni a #Barcelona per a la seva pròxima obertura assessorats per Cat Real Estate

Cuina amb arrels catalanes, en el futur barri de moda de Barcelona; Sant Antoni

Assessorats per la consultora catalana Cat Real Estate, Santa Massa, el grup de restauració del Vallès, formarà part de l’evolució d’un dels barris més cobejats de Barcelona

136 anys després, aquell mercat dibuixat per l’arquitecte Antoni Rovira i Trias i pensat per vendre bàsicament bacallà, gallines i derivats de pollastre, reneix en una Barcelona totalment transformada.

Des que van començar les obres l’any 2009, al barri de Sant Antoni ha experimentat un notable canvi en els seus establiments caracteritzats per la innovació, la creació i el disseny.

El restaurat mercat de Sant Antoni, amb un total de 53.000 metres quadrats dividits en cinc nivells, a més d’haver-hi els clàssics llocs de menjar i encants comptarà amb un espai veïnal, un supermercat i fins i tot un gimnàs. Tampoc faltarà el dominical mercat del llibre.

Durant les obres d’excavació es van descobrir restes de la Via Augusta i autèntics mausoleus romans; així com un fossat medieval i els baluards. Troballes que formaran part d’un museu que s’obrirà al públic més endavant.

Quan irromp un esdeveniment d’aquesta magnitud, perquè recordin que el Mercat de Sant Antoni representa gairebé el trasplantament d’un sistema nerviós al barri; són molts els que advoquen pel “dret a la nostàlgia”, evolucionar sí, però sense perdre l’essència.

D’altres, tenen por que passi alguna cosa semblant al “efecte Boqueria”, on el mercat no és sentit com una cosa íntima ni part del barri, sinó com una atracció turística més. Aquesta pèrdua d’identitat, en una Barcelona tan evolucionada, espanta.

Un tercer grup, simplement s’ocupa, però no es preocupa com és el cas del grup Santa Massa. Assessorats per la consultora catalana Cat Real Estate, aquest grup del Vallès ha decidit plantar una llavor a la Ronda Sant Antoni 51.

GRUP SANTA MASSA assessorats per CAT REAL ESTATE OBRE NOU RESTAURANT A BARCELONA

A més de destacar per la seva cuina mediterrània, el grup Santa Massa busca també un retorn a les arrels. I ho fa amb una cuina fresca i sense pretensions, proposant espais acollidors sobre una decoració industrial.

En els últims mesos, aquesta fornada de modernització i emprenedoria s’ha desplaçat també cap a la Ronda de Sant Antoni, on es retirarà el mercat provisional i augmentarà de nou la visibilitat comercial de tots els locals.

Aquesta via, connectarà directament Plaça Catalunya i la Plaça Universitat amb el que serà un dels mercats de referència de la ciutat.

Ronda Sant Antoni 51. El grup del Vallès, destaca per la seva cuina mediterrània i uns espais còmodes i acollidors; amb restaurants a Sabadell, Sant Cugat i Sarrià. Ara també al barri de Sant Antoni obre el seu nou restaurant.